FÖRRÄTTER

Kvarkens fisksortiment
-stuvad potatis

7,70 € / 11,30 € 

Vitlökssniglar
-batong

8,20 €

Mildrökt broilerbröst
-rabarber-vinättikasås
-marinerade svamp
-örtsallad

6,90 €

Rencarpaccio
-tranbärsolja

9,40 €

Klar fisk-skaldjurssoppa
-vitlöksbatong

7,80 €

Svampsoppa på Karl Johanssvamp 
-parmesanbröd

7,20 €

VEGETARISKA RÄTTER

Grönsaksfyllda champinjoner
-svartrotsgratäng

9,50 €

Ravioli
-med getost

10,30 €

FISKRÄTTER

Stekt strömming
-potatismos

13,50 €

Dagens färsk fisk
-ört-hollandaisesås
-körvelpotatis

15,90 € / 17,20 € 

PASTARÄTTER

Broilerpasta
-rosepepparsås

12,00 €

Husets omelett
-kallrökt renstekt
-frästa lökringar

9,40 €

FÅGEL- OCH KÖTTRÄTTER

Grisinrefile gratinerad med getost
-rotsaksgratäng
-rostad paprika-chilisås

14,20 €

Entrecôte
-vitlökssås
-vitlökspotatis

17,40 €

Silverias traditionella pepparbiff, 180 gr
-bondpotatis

23,00 €

Lammkarrè
-olivsås
-zucchini-potatispyrè

20,50 €

Broilerbröst fylld med soltorkad tomat
-rödvinssås
-potatiskaka 

14,20 €

DESSERTER

Silverias hemgjord glass

5,50 €

Crêpes Suzette

7,00 €

Crème brûlée
-äppelsorbet

6,50 €

SMÅ VARMRÄTTER

Grillad lax och lime-potatissallad

8,90 €

Husets smörgås
-oxbiff (140 gr), bacon,vindruvor
-rödvinssås

13,40 €

Viltskav och potatismos
-lingonsylt

14,50 €

Broilersmörgås gratinerad med Karl Johanssvampsås

12.00 €

Caesarsallad
-grillad lax eller broilerbröst

7,50 € / 11,50 €